Сузьма с жаренным виноградом
Лёгкая закуска из обоженного чёрного винограда со сливочным кремом.
210 ₽125 гСалат с драниками из цукини
Дранники из цукини и сулугуни на подушке из свежих узбекских овощей.
420 ₽270 гСалат из зеленых овощей
Летний салат с зеленью, фермерскими овощами и яблоками в соусе из узбекских лимонов.
290 ₽175 гСалат из арбуза и феты
Свежий салат с краснодарским арбузом и соленым сыром фета в грейпфрутовой заправке.
220 ₽190 гОкрошка с говядиной и зеленой редькой
Традиционная окрошка на выстоенном квасе живого брожжения с зеленой редькой.
270 ₽330 гСвекольник с цыпленком
Холодный сливочный свекольник с кусочками филе фермерского цыпленка.
270 ₽240 гХолодный суп из розовых томатов и авокадо
Плотный томатный гаспачо с острыми нотками чили и спелым авокадо. Украшается землей из маслин.
350 ₽270 гГюзлама с сыром и зеленью
Традиционная турецкая лепешка из тонкого теста фило с южным сыром сулугуни и ароматной зеленью.
270 ₽130 гРолл с овощами и креветкой
Лёгкий ролл с сезонными овощами и отборными креветками, завернутый в рисовую бумагу. Для тех, кто следит за фигурой.
470 ₽190 гСувлаки из кальмара
Маринованный кальмар на шпажке с соусом харисса. Подается с узбекским лимоном и ароматной кинзой.
550 ₽180 гШашлык из куриных крыльев фаршированных сыром
Крылья цыпленка фаршированные сыром сулугуни с соусом харисса. Подается на лаваше.
420 ₽230 гШашлык из печени барашка
Печень фермерского барашка в прожарке медиум. Подается на лаваше с зеленью.
450 ₽200 гПанна котта из мацони
Сливочный десерт из грузинского мацони со свежей малиной и мёдом.
290 ₽130 г- 625 ₽587 л
- 625 ₽625 л
- 625 ₽512 л