Окрошка на катыке с говядиной

Густая окрошка на охлаждённом катыке с мелко нарезанной отварной говядиной, отварным картофелем, свежим огурцом, редисом, отварным яйцом и свежей зеленью. Подаётся с горчицей и сливочным хреном